Umluft Bäckereikühlschrank mit elektronischer Digitalsteuerung und visueller Alarmanzeige. Das Maschinenfach ist 3-seitig geschlossen und bietet hohe Servicefreundlichkeit durch eine klappbare Maschinenfachblende zur schnellen und effektiven Reinigung. Der Kondensator ist für eine lange Lebensdauer mit einem Fettfilter bestückt. Der Kühlschrank verfügt über einen verdampferfreien Innenraum und einer selbstschließenden Tür mit Zylinderschloss. Gesteckte und leicht wechselbare Magnetdichtungen bieten optimale Servicefreundlichkeit. Für eine optimale Luftführung im Kühlschrank befindet sich im Bodenbereich hinter jeder Tür ein zusätzlicher Rost. Tür mit ergonomisch geformter und eingelassener Griffleiste. Weiterhin verfügt der Bäckerei Kühlschrank über eine automatische Abtauung und einer energiesparende Heißgas-Tauwasserverdunstung. Um Bodenunebenheiten auszugleichen besitzt der Kühlschrank 4 höhenverstellbare CNS Füße von 150 mm bis 200 mm. Zur optimalen Reinigung sind Rasterleisten und U-Schienen ohne Werkzeug herausnehmbar und der Boden als Wanne ausgebildet. Durch die doppelt struckturierten Rasterleisten wird das Einbringen von insgesamt 26 Paar L Schienen in einem Abstand von 49 mm oder 36 Paar L Auflageschinen im Abstand von 35 mm ermöglicht.